Ceviche Clasico

De base cremosa salsa de aceituna, montado con láminas de pulpo previamente maceradas en vinagreta de oliva y limón, flor de palta, chalaquita de tomates, pimientos y alcaparras

Cebiche de pescado con su tradicional leche de tigre al ají rocoto, cebolla morada camote furai, choclito peruano, canchita serrana y su crocante chicharrón de calamar

Atún estilo tataki en cubos, aros cebolla roja, camote, mango en trozos, palta sellada en cubos, canchita serrana y leche tigre

Finos cortes estilo japones a elecion de; salmon, camaron,pulpo, atun/tataki acompañado de salsa Ponzu