Descripción
Chicharon de pescado, palta, coronado de camarones salteados y bañado de salsa a lo MACHO
Roll a lo Macho
Chicharon de pescado, palta, coronado de camarones salteados y bañado de salsa a lo MACHO
$8.900
Otros Roll a la Carta te encantará
OSAKE ROll
camarón panko y tiras de palta cubierta de láminas de salmón; sellado al batayaki al estilo Meuniere con alcaparras y su toque cítrico
$8.900
DARUMATAN
De relleno tiene pollo crocante palta cebollín. Cubierto de queso crema y Sopleteado con chimichurri nikkei y su salsa anguila. (sin arroz
$8.500
Roll Pulpito al Olivo
Relleno de palta, camaron tempura y cebollin, con un espejo de emulsion de aceituna morada y topping de pulpo a la vinagreta de oliva
$8.900
Roll Lomo Saltado
De la receta del tradicional lomo saltado peruano, relleno de tiras de lomo en tempura acompañado de finos cortes de tomate y cilantro, con una cobertura de laminas de carne marinada y sellada al soplete, montado con papitas hilo y un toque peruano
$8.900
