Descripción
espárragos tempura, zanahoria dulce y zuccini
Acompañado de un mayo de legumbres
espárragos tempura, zanahoria dulce y zuccini
Acompañado de un mayo de legumbres
$8.500
espárragos tempura, zanahoria dulce y zuccini
Acompañado de un mayo de legumbres
De relleno Ebi tempura y tiras de palta; topping chupé de jaiba sopleteada con aceite de sésamo y bañado con salsa anguila
camarón panko y tiras de palta cubierta de láminas de salmón; sellado al batayaki al estilo Meuniere con alcaparras y su toque cítrico
Salmon, queso crema y palta de relleno, forrado en pan japones rallado,bien frito y crocante acompañado de salsa anguila/unagui